Una auténtica cena argentina alrededor del fuego: cortes premium, Malbec y una mesa íntima en el corazón de Buenos Aires.
Si buscás un asado en Palermo que vaya más allá de sentarte a comer, esta experiencia es para vos. Durante aproximadamente dos horas y media, Diego te recibe en una casa íntima de Palermo Soho y te invita a conocer los rituales, los sabores y las historias que hacen del asado argentino una parte esencial de nuestra cultura.
La noche comienza con una copa de Malbec mientras el fuego toma temperatura. Después llegan la provoleta, el choripán artesanal, los vegetales a la parrilla y una selección de cortes premium preparados sin apuro. La conversación ocurre alrededor de la brasa: podés preguntar, acercarte a la parrilla y aprender las técnicas que Diego construyó durante más de 20 años de catering.
Es una experiencia gastronómica en Buenos Aires pensada para quienes quieren comer como locales y llevarse algo más: el recuerdo de una mesa compartida, una historia sobre Argentina y el sabor de un asado hecho con tiempo.
Una copa para brindar, conocernos y dejar que empiece la sobremesa.
Provoleta fundida, choripán artesanal y vegetales preparados a la parrilla.
Técnicas, cortes, tiempos y la historia detrás del ritual más argentino.
Matambre de cerdo, ojo de bife y asado de tira, servidos sin apuro.
Panqueque con dulce de leche y espresso para cerrar la noche.
La experiencia sucede en una casa íntima en Palermo Soho, uno de los barrios más vibrantes de Buenos Aires. La dirección exacta se comparte al confirmar la reserva, para cuidar la privacidad del anfitrión y de cada mesa.